所以家里要有个营生才行。
得赶紧琢磨个长久的进项,能赚到大钱,把爹彻底从窑厂里接回来才行。
可她手里现下就剩下一两银子。需要本钱昂贵的生意,也不好开展。
那支老人参,她和爹娘几个哥哥说了,大家也都一致认为先不要声张,镇上多半是收不下的,就算是收下了,估计也要狠狠的压价。还是什么时候有时间,去县城再出手。
沈清欢低头看了一眼大黄,又抬头看了看远处连绵起伏的青山。山里是座宝库,野山菌虽然卖得上价,但这东西靠天吃饭,下雨才有,产量极不稳定。
药材更是可遇不可求,就算大黄能寻宝,也不能天天往深山老林里钻。要不万一遇上熊**,命都没了。她可不舍得。
好在,她沈清欢还有一身本事,前世就是做餐饮起家的。她最擅长的,还是把不值钱的食材,变成别人争着抢着买的美味!
沈清欢心中,也早有想法。
前两天去镇上,她特意留意过街边的吃食摊子。
镇上的苦力多,码头扛包的汉子中午多半是啃冷杂面馍馍,有的人再买一碗热汤就着喝,但是肉是一点吃不到的。
毕竟一斤肉20文,怎么做也不会便宜了,小摊贩肯卖,那些汉子也不肯买,觉得贵呢。
若是她能做点既便宜、油水又足,还能下饭的肉食,这市场不就轻易打开了吗?!
沈清欢第一时间就想到了,猪下水!
这年头,猪肉贵,但猪下水却因为腥臊味太重,农家人又舍不得用金贵的油盐,香料更是一无所知。
所以往往屠户都是买肉当添头,或者直接扔掉的。只有实在吃不起肉的人家,会买回去清水一煮,加点苦盐巴就吃了,可想而知那味道。
但沈清欢有厨艺啊,毕竟现代卤煮卖的那叫一个贵,买的人还从来不少,吃的不就是一个味道吗?!
沈清欢的空间里,可是有一货架的现代香料和调料。
加上她本人调配卤汁的手艺。
腥臊的猪下水,也能变成让人吃一口想两口的绝世美味!
本小利大,正是目前最适合他们家的营生。
沈清欢这样深思熟虑之后,下定了决心,就开始行动起来。
“四哥。”沈清欢快走两步,招呼前面的沈昭年。
“哎,怎么了妹妹?”沈昭年回过头。
“明天一早,你带上家里的推车,跟我再去一趟镇上。”沈清欢压低声音,“咱们去收点东西。”
“收啥好东西?”沈昭年眼睛一亮。
“到了你就知道了。”沈清欢卖了个关子。
这第一个小吃摊,是时候开张了。
等家里条件好起来,她自己过得舒服,家里人也都不用那么辛苦了。
爹也不用冒着风险,再去那个砖窑厂干活了!次日清晨。"
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